【报导】鸡极本味滴鸡精好喝的秘诀|连续荣获妈妈宝宝「最爱妇幼菁品奖」肯定

鸡极本味滴鸡精

将心比心做最好的滴精

「现代医学之父」希波克拉底的一句名言:「最好的药是你的食物」。根据统计,大约有20%的癌症病死于营养不良而不是癌症本身;而75%的癌症患者在被诊断出癌症时,早已出现营养不足的情形。天然食物含有的各种营养对于健康人而言固然十分重要,但是,对那些身患重病以及罹患癌症的人来说,营养的补充更是性命能否延续的重要关键。
曾经从事护理相关工作的林家三姊妹,深切体会病患对于营养的需求急切,也心疼家属和医疗团队全心照顾病患的辛劳,因此发心要把小时候妈妈细心熬煮的滴鸡精,再次重现那温暖滋养的美味记忆,替需要的人提供最好吸收的营养。就是这份将心比心推己及人的心情,终于催生了鸡极本味品牌,誓言做出最好的滴鸡精。

鸡极本味滴鸡精

严选最好的鸡种

制作好的滴鸡精要从挑选好的鸡开始。鸡极本味滴鸡精选用2种最优质的品种 : 古早鸡与黑羽美鸡。林家姊妹的家中长年经营畜牧业,从小耳濡目染对于鸡的好坏辨别早已非常熟悉,这也成为鸡极本味胜过其他竞争对手的重要优势。

鸡极本味滴鸡精

古早鸡(常温滴滴精) :

台湾原生种土鸡,更精确来说「是最接近原生种的土鸡」。由于种类稀少,在所有鸡当中属于非常珍贵的品种,一般家庭很难买到。古早鸡体型小、脚径粗,跑动之间非常俐落,甚至还有有10到15公尺左右的平飞能力。

有鲜红色单冠配上亮眼黄褐色的羽毛是公鸡,鸡冠较小的则是母鸡。一般而言须饲养16周才能贩卖。古早鸡肉质细腻有弹性更胜一般土鸡,皮薄骨架细而且没有腥味,非常适合炖补或制作滴鸡精。

 

黑羽美鸡(冷冻滴鸡精) :

黑羽土鸡是台湾本土次大宗土鸡,也是许多滴鸡精业者会选用的鸡种之一。黑羽美鸡有着大而直立的红色单冠,黑色喙爪和羽毛,头、颈和背部则有些许白色羽毛分布。公鸡活泼好动肌肉结实,母鸡大多全身都是黑羽毛只有少数在头颈部位有白羽毛。

鸡极本味严选放山饲养的黑羽美鸡,蛋白质含量高,低脂肪无腥味非常适合用来制作冷冻滴鸡精。

兽医把关足龄饲养

鸡极本味除了用心挑选最优良品中的鸡之外,也非常重视每只鸡的健康与饲养状况。除了有专业的兽医师把关,充分掌握每只鸡的健康状况,也坚持只挑选饲养4个月以上的足龄鸡只,在160天的精心照顾下,确保每只鸡都是最健康最营养的。

鸡极本味滴鸡精

产销研发一贯No.1

从鸡只饲养、挑选到屠宰都不马虎,鸡极本味拥有自己的屠宰场,坚持当日屠宰当天制作滴鸡精,为了就是能够100%保留完整营养与最佳风味。

鸡极本味滴鸡精

除此之外,鸡极本味滴鸡精在制作过程,也遵循古法精心熬制16小时,慢火细炖让每一滴鸡精都能呈现最极致的美味。过程中绝不使用任何色素、香料或化学添加物。最后再用现代化科技多层过滤技术,去除杂质与油脂,淬链出零脂肪与零胆固醇的最简单纯粹的完美滴鸡精精华。

鸡极本味滴鸡精

检验合格安全把关

制作完成的滴鸡精立即透过高温高压灭菌,真空铝箔袋密封,确保产品品质与安全。产品送交安全检验,无农药残留,无防腐剂。让顾客喝的安心喝的放心,可以天天饮用,越喝越健康。

鸡极本味滴鸡精

最爱妇幼菁品奖肯定

鸡极本味滴鸡精的好医喝就知道,感谢妈妈宝宝食品评鉴专家委员一致肯定,连续荣获最爱妇幼菁品奖肯定,与知名品牌田原香、农纯乡一同获奖。

鸡极本味滴鸡精

鸡极本味滴鸡精

得奖的肯定让我们更加兢兢业业,对于制作最好的滴鸡精的追求,不能有一丝一毫的松懈,鸡极本味将会秉持初心,持续严格把关自我要求,为消费者提供最美味营养的滴鸡精产品。

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