人体必需胺基酸 大多数人都知道蛋白质的重要性，也会在日常三餐中摄取蛋白质食物。不过，就像吃猪脚不会长出猪脚一样，我们吃蛋白质食物也不会直接变成肌肉男，身体在营养吸收和利用的过程，其实非常复杂。 蛋白质 …
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产后孕妇的保养是非常重要的，怀胎十月辛苦的将孩子生下来，在这当中流失了不少营养，透过把月子做好才能将流失的通通补回来，究 …
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中风、心脏病高危险群 高血压又称被为「沉默杀手」，是直接导致中风和心脏病的常见原因之一。根据卫福部108年度死因统计资料 …
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许多病患在手术后，受到药物及伤口的影响，除了身体不适外，也会影响到食欲不想进食，但其实手术后饮食对病患来说相当重要，营养 …
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最重要的蛋白质之一 胶原蛋白(collagen)是一种人体非常重要的蛋白质，主要存在结缔组织当中。一般人对于胶原蛋白的印 …
化疗期间需要高蛋白 「接下来要开始做化疗了，可以吃一些牛肉补充蛋白质。」医生、营养师和医护人员经常会叮嘱病患补充蛋白质，也会鼓励癌友吃一些牛肉。但是，我们却也曾听过吃红肉容易致癌，那么医护人员为何还要 …
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